La Guida SlowWine 2017 ha assegnato il premio “Vino Quotidiano” allo Spinello dei Falconi Rosato Igt Salento della Cupertinum. I Vini premiati con la qualificazione “Vini Quotidiani” sono i Vini Ottimi, anche per il loro rapporto qualità-prezzo.
Particolarmente lieto della notizia, l’enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi dichiara: “I premi fanno sempre piacere, soprattutto se prestigiosi come questo. È la conferma che il lavoro di valorizzazione dei vini della Cupertinum, iniziato da 5 anni, sta dando grossi frutti a tutto il territorio e alla Doc Copertino. Noi siamo sicuri del progetto qualitativo complessivo della Cantina e crediamo che i soci della cooperativa avranno sempre maggiori soddisfazioni”.
Il presidente Francesco Trono ci racconta l’emozione di ricevere la comunicazione di Giancarlo Gariglio e Fabio Giavedoni, curatori della celebre guida di SlowFood, che anticipa l’assegnazione di questo ambito riconoscimento: “SlowFood valorizza i criteri del territorio, della qualità e del ‘buono, giusto e pulito’, è un’associazione attenta anche alla dimensione sociale e noi siamo felici di questo riconoscimento innanzitutto per i tanti nostri soci conferitori, la nostra forza, che in questi giorni affrontano la fatica e la gioia della vendemmia”.