Il Glykós Passito premiato a DolcePuglia

DolcePuglia premia il Glykós della Cupertinum

È il Glykós Passito 2013 Igt Salento della Cupertinum, storica cantina di Copertino, ad aggiudicarsi il Premio Dolce Puglia 2015 nella categoria vini da uve a bacca nera, la rassegna dell’Associazione Italiana Sommeliers ideata per la valorizzazione internazionale dei vini dolci pugliesi.

Il Glykós (in greco significa dolce), in assoluto il primo passito ottenuto da uve negroamaro in purezza, è una delle nuove etichette volute dall’enologo Giuseppe Pizzolante Leuzzi. La prima annata è stata prodotta con le uve della vendemmia 2012 e da subito ha convinto parecchi degustatori (tra i quali Franco Ziliani, Domenico Caruso, Francesca Landolina…). Il Glykós, vino da meditazione e da dessert, è rosso rubino carico con riflessi granati, ha sentori di ciliegia, prugna, mirto e radice di liquirizia. Le uve negroamaro con cui viene prodotto sono coltivate nei vigneti di Copertino.

Il premio assegnato al Glykós dall’AIS, trova conferma anche nell’alta valutazione assegnatagli da Luca Maroni nel suo Annuario dei Migliori Vini d’Italia 2016, dove si può leggere: “la qualità superiore del Glykós, ovviamente dopo la maestosa concentrazione della ricchezza compositiva, è la suadenza avvolgente e cremosa… la favolosa suadenza espressiva di questo ricco e sontuoso passito… la più magnifica dote di questo vino è proprio la sua rara, densa, pastosa concentrazione estrattiva e zuccherina… Un grande vino di eccellenti doti viticole, di un’enologia di trasformazione netta”.

Francesco Trono, presidente della Cupertinum, dichiara: “Si sta chiudendo molto bene il 2015, ottantesimo anniversario di fondazione della Cantina. Quest’ultima è un’affermazione che rafforza gli ottimi riconoscimenti. Infatti Paolo Massobrio ha inserito il Primitivo Igt fra i Top Hundred 2015 (i Migliori 100 Vini) della classifica del Golosario; la Guida del Touring Club ha assegnato la Golden Star al Copertino Doc; la Guida Espresso segnala la Cantina come la migliore della provincia di Lecce; la Guida Veronelli premia l’alto livello qualitativo di tutti i vini; e la Guida SlowWine di SlowFood ne sottolinea il conveniente rapporto qualità-prezzo. Sono premi alla valorizzazione del nostro territorio e della sua economia”.

Il Trofeo Dolce Puglia 2015 verrà assegnato durante la nona edizione della rassegna omonima, che ricordiamo è dedicata anche ai pasticceria, alla cioccolateria  e ai formaggi regionali, sabato 21 novembre, presso il Grand Hotel La Chiusa di Chietri ad Alberobello (programma completo: www.aispuglia.it).

“I see confirmation and surprises in the new 2026 wine guides for our wines. With these awards, Cupertinum confirms its status as a company of excellence, reliable over time, dynamic in identifying new goals and achieving them,” says Francesco Trono, president of Cupertinum. Winemaker Giuseppe Pizzolante Leuzzi, now accustomed to the awards that come flooding in year after year, is also satisfied: “The focus on quality and modern winemaking that respects tradition is understood and rewarded. These awards reward the members, the winery’s workers, and the territory.”

 Here is a brief list of recent awards and prizes received by Cupertinum wines:

  • Cupertinum has been included among the best Italian wineries in Hugh Johnson’s Pocket Wine Book guide to wines from around the world. The renowned guide, edited by Margaret Rand, recommends: Copertino Riserva, Settantacinque, Spinello dei Falconi, and Negroamaro!
  • Danielle Callegari of Wine Enthusiast award: 92 points to Copertino Riserva DOC; 91 points to Primitivo Salento IGT: “two fantastic deals from this winery that confirm the high quality of the company’s labels.”
  • Wine Spectator awards Copertino Riserva DOC 2015: 89 points and Aldieri Primitivo Salento IGT 2021: 89 points (“well-elevated reds, medium-bodied, with light tannins,” says expert Eric Guido).
  • As far as international recognition is concerned, another great result is worth mentioning: the Gold Medal at the International Wine & Spirits Awards for COPERTINO RISERVA and POGGIANI Negroamaro.
  • Guida essenziale ai vini d’Italia (DoctorWine Daniele Cernilli )awards Copertino Riserva 92 points and Spibello dei Falconi 90 points.
  • The VITAE guide published by the Sommelier Association awards 4 VITI to Settantacinque Copertino and 3 VITI to Copertino Doc, Copertino Riserva, Poggiani Negroamaro, and Spinello dei Falconi. The sommeliers write: “wines of recognized and appreciated quality; the Negroamaro, in its various forms, represents the jewel in the crown.”
  • SlowWine: Cupertinum is featured in the SlowFood guide with the TopWine award for Spinello dei Falconi and a beautiful description that highlights the advantageous quality/price ratio, with accurate and complimentary organoleptic descriptions of all the wines.
  • The Touring Club’s Vinibuoni d’Italia guide awards our wines 4 stars to Copertino DOC Riserva, Copertino DOC and Spinello dei Falconi and 3 stars to Squarciafico Rosato and Settantacinque.
  • Bibenda, the guide published by the Italian Sommelier Foundation, awards Settantacinque, Copertino DOC Riserva, Aldieri Primitivo, and Poggiani Negroamaro with 4 Grappoli.
  • The Veronelli Guide awards 3 Red Stars to Settantacinque Copertino DOC and 2 Stars to all wines, with special mention to Spinello dei Falconi and all Copertino DOC wines.
  • The Il Golosario guide by Gatti/Massobrio names Primitivo as a Top Wine.

“Wine is the song of the earth to the sky” wrote the master of food and wine criticism Luigi Veronelli. It is worth repeating this for the awards given to Cupertinum wines!