Dicembre, tempo di bilanci annuali. Ecco qua un telegrafico elenco dei principali riconoscimenti e premi ricevuti
dai vini della Cupertinum:
- Sulla celeberrima guida ai vini di tutto il mondo Pocket Wine Book di Hugh Johnson la Cupertinum è stata
inserita tra le migliori cantine italiane. Un grande risultato! La celeberrima guida, diretta da Margaret Rand,
segnala: Copertino Riserva, Settantacinque, Spinello dei Falconi e Negroamaro! - Wine Enthusiast e Wine Spectator premiano il Copertino Riserva e il Primitivo Salento Igt della Cupertinum.
Danielle Callegari e Alison Napjus di Wine Enthusiast assegnano: 92 Punti al Copertino Riserva Doc 2015; 91 Punti
al Primitivo Salento Igt 2020: “due fantastici affari di questa Cantina che conferma l’alto livello qualitativo - Wine Spectator assegna al Copertino Riserva Doc 2015: 89 punti e al Primitivo Salento Igt 2021: 87 punti (“rossi
ben elevati, di medio corpo, con tannini leggeri”). - Gambero Rosso: 2 Bicchieri al Copertino Doc e 2 allo Spinello dei Falconi Rosato. Segnalazioni anche per il
Glykós e il Copertino Doc Riserva. Ben realizzati il Copertino Rosso, che al naso evidenzia note di prugna e
sottobosco, mentre al palato è fresco e di buona sapidità, e lo Spinello dei Falconi, rosato da uve negroamaro, dai
toni di frutti di busco e macchia mediterranea, scorrevole e immediato", scrivono i curatori. - La guida Vitae dell’Associazione Sommelier premia il Glykós e lo Spinello dei Falconi con l’eccellenza delle 4 VITI
e con 3 VITI il Settantacinque Copertino Doc e il Cigliano Chardonnay Salento Igt. - DiWineTaste premia: Settantacinque e Copertino Riserva: 4 Diamanti e 1 Stella; 4 Diamanti a Primitivo,
Negroamaro e Copertino Doc. - Lo Spinello dei Falconi Rosato Salento Igt è stato premiato da Joe Bastianich e Tiziano Gaia, in “Il grande
racconto del Vino italiano” lo inseriscono fra i migliori vini. - SlowWine: la Cupertinum è presente con una bella scheda che segnala il vantaggioso rapporto qualità/prezzo,
con puntuali ed elogiative descrizioni organolettiche di tutti i vini. - La guida Vinibuoni d’Italia del Touring Club premia i nostri vini con 4 Stelle al Copertino Doc e allo Spinello dei Falconi e 3 Stelle allo Squarciafico Rosato.
- La guida Migliori vini italiani di Luca Maroni assegna: 94 punti al Negroamaro; 93 a Giortì e Spinello dei Falconi;
92 a Copertino Doc, Squarciafico Bianco e Squarciafico Rosato. - Bibenda, guida della Fondazione italiana sommelier, premia il Settantacinque, il Glykós con 4 Grappoli; il
Copertino doc, il Cigliano e il Giortì con 3 Grappoli. - La Guida Veronelli assegna 2 Stelle a tutti i vini con nota di merito a Spinello dei Falconi e ai Copertino Doc
- La Guida Il Golosario di Gatti/Massobrio segnala il Primitivo come TopWine.
- Infine, la grappa Le Viole vince la Medaglia Silver al Premio Alambicco d’Oro indetto dall’ANAG Associazione
Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti. Le Viole – premiata anche nelle tre precedenti edizioni – è distillata da
vinacce di negroamaro della zona Copertino doc.
Un elenco di premi scoppiettante, sembra quasi una batteria di fuochi d’artificio, riconoscimenti alla qualità dei
vini e al rinnovamento messo in atto nell’ultimo decennio dalla storica Cantina di Copertino. Prosit!
